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最近為了少在公共空間久待,許多人紛紛從外食改成自煮,甚至多買一些糧食以備不時之需。
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最近為了少在公共空間久待,許多人紛紛從外食改成自煮,甚至多買一些糧食以備不時之需。

📌 防疫究竟該採購什麼食物呢?
1. #必需品:水,每人每日準備至少3公升。
2. #主食:米飯、乾麵、泡麵、杯麵。
3. #主菜:魚肉豆罐頭、小魚干、柴魚、調理包。
4. #副菜:可耐保存蔬菜、蔬菜罐頭、蔬菜汁、乾燥蔬菜、即食杯湯。

📌 記得四原則就對了!
1. 可以常溫保存的食物,最好可以保存半年以上。
2. 方便攜帶、有外包裝的食品。
3. 最好有可不需加熱或加熱水即可食用的品項。
4. 符合家庭日常飲食習慣的品項。

最後附上內政部的「#居家防災食物準備指引」,提供大家參考喔~
https://reurl.cc/O1kynD


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Valerie 營養師,深耕於保健食品產業,同時也是一位品水師。平常喜歡烹飪,更喜歡「以水入菜」、「以水配菜」,讓餐桌上的料理更加健康均衡、滋味豐富!
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